農薬を使わないこしひかりのお客様からのお便り
ひとつぶひとつぶがもっちりと甘みのある美味しいお米でした。
届いた玄米がきれいで驚きました。
まずは精米して白米で食べましたが、徐々に分づき米、玄米食にチャレンジしていきたいと思います。
迅速、丁寧なご対応をありがとうございました。
☆ むっちゃんより
ありがとうございます。これからもよろしくね(^o^)
農薬を使わないこしひかり のお客様よりのお便りです。
今年は、天候が不安定でままならないなか大切に大切に育てられたお米大事に頂いています。
今まで食べてた玄米とは比べ物にならないぐらい美味しくて。
おにぎりにしてお味噌汁だけの料理で我が家では大好評・大満足です。
美味しいお米を作って頂きありがとうございます。
これからも大事に大事に一粒一粒噛締めて頂きます。
ご馳走様です。感謝。
☆ ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。
むっちゃん
農薬を使わないこしひかり玄米を買っていただいているお客様からのメールです。
こんにちわ。いつも農家の方々の生活が分かるメールをありがとうございます。
私は今こそ千葉県の畑が多い地方に住んでいますが、
生粋の江戸っ子で育ちました。
ですから、この区域に住まれる農家の方々の生活は
良く分かりません。でも番場さんがいろいろ書いてくださるので
少しずつ分かってきてとても嬉しいです。
中略
私が番場さんからお米をネット注文するようになったのは
多分３~４年前からだと思いますから、既に重圧に耐えながら
お仕事されていた頃??ですね。
いろいろな苦労話、送られて来るお米の後ろに有る
番場さんの愛情や懸命さを感じながらこれからも
美味しく味わいながら頂きます♡
無農薬の玄米を頂いてます。
とっても甘くて最高に美味しいです。ありがとう(^O^)
☆ こちらこそ、ありがとうございます。
そんなに苦労はしてませんよ(^_^) だって、お客様が応援して下さっているんだもの。(^o^)
最高においしい このお言葉が、元気の源です。
今年も昨年に負けないようなお米を作りますので、宜しくお願いいたします。
農薬を使わないこしひかり 玄米 をご購入頂いているお客様よりのメールです。
いつもありがとうございます
今年のお米とてもおいしいです
本当に元気なお米の味がしました （愛知県 JS様）
☆ むっちゃんより
いつもお世話になっており、ありがとうございます。
今年のお米は、春先の低温日照不足、夏場は観測史上初めての異常高温の中で育ってきました。
力強く元気に育ったお米です。おいしいと言って頂けて、生産者冥利に尽きます。
今年のお米を、100年に1回しか味わえない珍味 と思っております。
これからも宜しくお願いいたします。
農薬を使わないこしひかり 玄米を使っていただいている料理サロンを経営されているお客様より
むっちゃん、お料理サロンに来てくださるお客様からむっちゃんの玄米大好評です！いつもおいしいお米ありがとうございます。
☆ ありがとうございます。
今年のお米は、記録的な猛暑の中で育ったお米です。暑さに耐え抜いた力強さがあります。今年しか味わえないお米をご堪能下さい。
22年産 農薬を使わないこしひかり について（お米屋さんより） 評価を頂きました。
精米した感じ
高温障害も少なくて〇
玄米のヌカ層が、非常に柔らかいです
夏暑いと、玄米のヌカ層は柔らかくなのかなぁ？
冷夏だと硬くなるみたいですし
精米すると、甘い良い香りがしますので
ご飯は、例年より甘いのではないでしょうか？
ヌカ層が、柔らかいなら玄米食にも良いかもしれません
昨年の米より良い と思います
（一部省略）
メールにて頂いた感想です。
米アレルギーのお子さまを持っておられるお母様（Ｆ県のJ.Y様）からのFAXです。
農薬を使わないこしひかり 玄米をご購入頂いております。
いつもおいしく頂いています。米アレルギーの子供も最初は、番場さんのお米を
何日おき→1日毎→毎日1食→今では毎食食べても大丈夫になりました。
ありがとうございます。（お米アレルギーはまだあります。）
という、内容です。
☆ むっちゃんより
お米が食べられるようになって良かったですね (^_^)
うちのお米が、お子さんの体にあっていたのでしょうね。
このようなお便り頂くとうれしくなります。どんなお米も食べられるようになると良いですね (^^)
農薬を使わないコシヒカリを 玄米のお客様からのメールです。
前略
実は実家が新潟の魚沼でして（田んぼは持っていないのですが）、
我が家は、ばんばさんのお米が好きなので、
実家からのお米を少しにして内緒？番場さんのお米を購入していたのですが、
後略
むっちゃんより
ありがとうございます。これからも、宜しくお願いいたします。
「玄米が硬くて、胃に負担がかかるから、玄米はやめたい。」と一度言われたお客様が、その後に玄米の炊き方を工夫された結果、おいしく、胃にも負担にならない炊き方を発見されたそうです。そのおいしい玄米の炊き方を紹介させていただきます。
農薬を使わないこしひかりのお客様です。
おいしい玄米の炊き方
玄米は朝、洗米し、翌晩炊きます。
（玄米の浸水時間はたっぷりと長め一日以上おきます）
浸水量は普通の玄米の1.3倍の量の水を入れます。
玄米を炊くのは圧力鍋で、沸騰まで15分かけて弱火、
その後、圧をかけて25分かけて炊きあげます。
兵庫県のお客様より
ぜひ、お試し下さい。
続きを読む: おいしい玄米の炊き方はお客様より教わりました
農薬を使わないコシヒカリ、夢ごこちを、扱っていただいているお店からのメールです。
前略
私どもでは10種類近いお米を取り扱っていますが、
扱っているお米の中ではばんばさんのお米が一番美味しい！
今日もまた大絶賛していました。
以下 省略
●むっちゃんより
有り難うございます。
暑い夏の最中、腰をかがめて草取りをした甲斐がありました。
辛い作業ですが、「秋にはお客様に喜んで頂けるような米を作ろう！」を合い言葉にスタッフが力を合わせてがんばってきました。今、来年に向けての準備中です。来年は、お客様にさらに喜んで頂ける米作りをめざして、がんばります。宜しくお願いいたします。
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