(有)ばんばは19歳になりました。(^o^)
ばんばのおこめ 【メルマガ45号】 2012年 1月号 その2
http://vanva.co.jp
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お送りいたしております。
2012年 1月号 その2
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今日は19歳の誕生日です(*^_^*)
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今日1月22日は創立記念日
有限会社 ばんばは 本日、19回目の創立記念日を迎えました。
お客様初め、関係各位のおかげを持ちまして、
本日ここに19回目の創立記念の日を迎えることができましたことを
厚く御礼申し上げます。
平成5年1月、国の政策の企業的経営体育成事業の中にある
1農家が法人化する1戸1法人を選び、設立いたしました。
農家の法人化によるメリットについて、いろいろ議論がありました。
その法人化により、足腰の強い農業、産業として自立できる農業を
目指しました。
ばんばが法人化に踏み切った理由は
1.農業をやりたいという人に農業ができる環境を作る。
2.法人化により社会的信頼が得られる。
3.家計と経営の分離ができる。などでした。
その後、今日までいろいろなことがありましたが、
みなさんに応援していただいたおかげで、19年の歳月を得ることができました。
農家から、法人化へ、法人としての経営という方向へ少しずつ歩んできました。
20歳を機に、これからの新しい方向付けを行って行こうと思っております。
まずは、会社の憲法である経営理念の見直しからはじめ、
今後の進むべき道の方向付けを行いたいと思います。
＊ 新しいホームページ作りました。スマートホーン表示対応
http://www.okomenouka.jp/
私こと番場睦夫は、作文が苦手です。（小学校時代は得意だったんだが・・・。）
なのに、ブログ、ツイッター、mixi、ファイスブック、メルマガなどいろいろと
やっております。
実は、作文に苦労しているんです。米作り以上に・・・。(?_?)
そこで、今回のHPは写真を中心にして、皆さんに米作りの様子を知っていただこう
と思い作成いたしました。
是非、ご覧いただき、ご意見ご感想をお寄せいただきたいと思います。
＊ お米の在庫状況について
本年産（２３年）は前年度に比べ多めに栽培いたしましたが、
東日本大震災の関係で注文が殺到し、在庫が残り少なくなってきているお米が
あります。１年間安心して食べられる、年間予約をお願いいたします。
お客様のご都合にできるだけ合わせての予約ですので、
お気軽にお問い合わせ下さい。
http://vanva.co.jp/rice/yearly/
残り少なくなって来ているのは、農薬を使わないこしひかり、夢ごこちの
順です
お米の御注文は、こちらから、
http://vanva.co.jp/rice/
読んでね(^_^) むっちゃんのブログ http://mutsuo.vanva.net/
スタッフのブログ http://staff.vanva.net/
むっちゃんのフェイスブック
http://www.facebook.com/banbamutsuo
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あとがき
今回も緊張して書きました。これからも、農作業情報や農家の暮らしなどと
食に関わる話題を書き続けて行こうと思います。
がんばります。応援してね (^-^)
ご意見、ご感想をお願いします。
rice@vanva.co.jp
こんなつまらないメルマガいらない。という方は、御連絡下さい。
こちらでリストからはずさせていただきます。
マイページログインからご自身でメルマガの登録や解除もできます。
→http://vanva.co.jp/jumpmypage.html
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すきです こ め
健康で しあわせをお届けします。
発行（有）ばんば 番場 睦夫
924-0017 石川県白山市宮永町187
TEL 076-276-1096
FAX 076-276-3230
E-mail rice@vanva.co.jp
URL http://vanva.co.jp/
http://www.okomenouka.jp/
* ご意見、アドレス変更、配信停止はこちらまで
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（ログインする際はメールアドレスとパスワードが必要です）
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ありがとうございました。これからも、宜しくお願いいたします。
あけましておめでとうございます。(^o^)
ばんばのおこめ 【メルマガ44号】 2012年 1月号 その1
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2012年 1月号 その1
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ことしもよろしくおねがいいたします(*^_^*)
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あけましておめでとうございます。
昨年は、ばんばをご愛顧賜りありがとうございます。
本年も昨年同様ばんばを宜しくお願いいたします。
皆様方におかれましては、お正月は如何お過ごしされましたでしょうか。
昨年はいろいろなことがあった年でした。
今年はどのような年になるのでしょうか？
どのような年になろうともお客様に喜ばれるお米を作るための努力を惜しまず、
秋には笑がこぼれるようにする覚悟です。
そのために、今、本年度の栽培計画の作成を急いでおります。
昨今の私どものお客様の傾向といたしまして、農薬を使わないコシヒカリ、
夢ごこちのお客様が急増しております。
中でも、玄米食のお客様が増えており、初めての方には、
粘りのある夢ごこち玄米をお勧めいたしております。
本年は農薬を使わないコシヒカリ、夢ごこちの増産を計画しています。
昨年、腐らないりんごの木村秋則氏に師事して勉強した自然栽培の面積も
拡大していこうと思っております。
2年間栽培しましたが、雑草の発生が多く、収量も少なく経営的には
あまりよくありませんでした。それでも、今年も挑戦します。
ーー自然栽培や減農薬減化学肥料栽培に取り組んだのはなぜか？ーー
日本には米が余っているからです。余っているから、お米の生産調整を行っている、
そのために、多くの無駄なお金や労働が費やされています。
お米の需給バランスがとれていれば、生産調整をしなくても良い。
化学肥料や農薬を使うことにより、環境に変化が起こっている。
もちろん、生態系に及ぼす影響は大きい。
（農薬や化学肥料によるものだけではないが）
だから、少しでも化学肥料や農薬を少なくして環境に優しい農業ができないのだろうか？
ということから、始めました。
ここで、一言。
慣行の栽培（化学肥料や農薬を使う栽培）を、否定しているのではありません。
化学肥料や農薬を使うことによって生産性は上がりました。それにより、
戦後の食糧不足は解消されてきました。
そのため、人口も増え、高度経済成長期の労働力として、日本の産業を支え発展して
きました。
今、米あまりの時こそ、環境にやさしい農業への転換が必要だと思いました。
そのようなことから、減農薬減化学肥料栽培、有機栽培、さらに自然栽培へと
取り組んできました。
お米が余っているのなら、不足している国へ輸出したら、と言われます。
それも良いと思いますが、それよりも、日本の先進農業技術を教えたらよいと思います。
ということで、今年は自然栽培米の生産にも力を入れていく所存です。
本年もよろしくお願いいたします。
お米の御注文は、こちらから、
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ツイッター http://twitter.com/banbanookome/
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あとがき
今回も緊張して書きました。これからも、農作業情報や農家の暮らしなどと
食に関わる話題を書き続けて行こうと思います。
がんばります。応援してね (^-^)
ご意見、ご感想をお願いします。
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ありがとうございました。これからも、宜しくお願いいたします。
1年間ありがとうございました <(_ _)>
☆☆☆年末年始のご挨拶にお米はいかがですか☆☆☆
ばんばのおこめ 【メルマガ43号】 2011年 12月号 その2
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2011年 12月号 その2
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1年間ありがとうございました <(_ _)>
☆☆☆年末年始のご挨拶にお米はいかがですか☆☆☆
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今年も残すところあと数日となりました。
ばんばのお米をご愛顧頂き有り難うございました。_(_^_)_
今年は、春先（種まきの頃）の低温で、稲の苗の生育も悪く、
先行きが心配されました。
田植え後は、好天にも恵まれて順調に生育しました。
梅雨も平年より短く、梅雨明けは早すぎるくらいに早く、
梅雨のじめじめとした印象はありませんでした。
７月10日過ぎにあけた後は、30℃を超す日が続き、
昨年のような高温障害が心配されました。
その後、お米の登熟期であるお盆以降曇りや雨の日が続き、
温度が下がったため高温障害は免れました。
ただ、8月下旬から、9月中頃まで2週間近くにわたり、
晴天高温の日々が続きました。
おかげで、秋の収穫もはかどりましたが、他の圃場では、
一部お米では刈り遅れによる胴割れ米が発生いたしました。
幸い弊社では胴割れ米の発生もなく、
無事収穫を終えたのは10月の声を聞いてからでした。
おかげで、23年産米は、品質も良く（全て1等米）、
収量も前年（弊社は不作）を越えるものとなり、平年並み（弊社としてやや良）の
作柄となりました。
昔から、8月日照りの米穫らず と言います。
昨年のように8月に高温で猛暑が続くと稲体が消耗し、
栄養が穂まで行かず小粒なお米になります。
今年のように、7月に晴天が続くと、稲も光合成を行い、
稲の穂数がたくさん確保され、ほとんどがお米となり、収量も確保されます。
また、栄養も十分に穂に蓄積されるためおいしく品質の良いお米になります。
今年はそのような年だったと思います。
今年１年の天候を振り返って２３年産米をご堪能いただきたいと思います。
今年１年のご愛顧ありがとうございました。
２４年もばんばのお米をよろしくお願いいたします。
☆ 今年1年お世話になったかたに 年末年始のご挨拶に
ばんばのお米は如何ですか？
ばんばでは、ギフト用に各種お米を揃えています。
* お米の在庫状況について
本年産（２３年）は前年度に比べ多めに栽培いたしましたが、
東日本大震災の関係で注文が殺到し、在庫が残り少なくなってきているお米が
あります。１年間安心して食べられる、年間予約をお願いいたします。
お客様のご都合にできるだけ合わせての予約ですので、
お気軽にお問い合わせ下さい。
http://vanva.co.jp/rice/yearly/
残り少なくなって来ているのは、農薬を使わないこしひかり、夢ごこちの
順です
お米の御注文は、こちらから、
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あとがき
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お歳暮キャンペーン(^o^)
お餅をプレゼント！！
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2011年 12月号 その1
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【お歳暮キャンペーン(^o^)】
今お米を買うと お餅をプレゼント
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寒さが身にしみる季節になってきました。
ばんばでは恒例のお餅をプレゼント(数量限定）いたします。
年間予約のお客様に、日ごろの感謝をこめて
期間中(12月20日発送まで）、新規購入してメルマガ登録した方に
(1)贈り物に ばんばのお米をどうぞ
従来の5kg真空包装やギフトセット（3,000円、5,000円）、
各種お米の詰め合わせをお歳暮にいかがでしょうか？
また、新年の年賀のご挨拶にもどうぞ！
ばんばでは各種ギフトセットを各種そろえております。
どうぞご利用下さい。http://vanva.co.jp/rice/gift/
お好きな組み合わせで http://vanva.co.jp/rice/tabekurabe/
(2) 放射能検査結果（夢ごこち玄米）未検出
夢ごこち 玄米 放射能検査の結果が出ました。未検出でした。
県内のお米では、未検出と発表されていましたが、
ばんばでは、独自にメイン商品である 夢ごこちを検査に出しました。
簡易検査法では未検出となっていましたが、それでは満足できず、
最新の検査機器が入った（11月上旬）E社に依頼しました。
時間がかかりましたがここにご報告申しあげます。
(3)農作業情報
圃場での農作業はほぼ終わりました。
事務所では、本年の栽培を整理し、来年度に向けての準備をしています。
今年より、さらにおいしい米作りを目指して・・・・。
(4)お米の在庫状況について
本年産（２３年）は前年度に比べ多めに栽培いたしましたが、
東日本大震災の関係で注文が殺到し、在庫が残り少なくなってきているお米が
あります。１年間安心して食べられる、年間予約をお願いいたします。
お客様のご都合にできるだけ合わせての予約ですので、
お気軽にお問い合わせ下さい。
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残り少なくなって来ているのは、農薬を使わないこしひかり、夢ごこちの
順です。
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あとがき
今回も緊張して書きました。これからも、農作業情報や農家の暮らしなどと
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お歳暮キャンペーン(^o^)
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2011年 11月号 その2
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【お歳暮キャンペーン(^o^)】
今お米を買うと お餅をプレゼント
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寒さが身にしみる季節になってきました。
ばんばでは恒例のお餅をプレゼントいたします。
年間予約のお客様に、日ごろの感謝をこめて
期間中、新規購入してメルマガ登録した方に
(1)お歳暮用に ばんばのお米をどうぞ
従来の5kg真空包装やギフトセット（3,000円、5,000円）、
各種お米の詰め合わせをお歳暮にいかがでしょうか？
(2)ばんばのお米 食べ比べのアンケート結果
ばんばのお米三種食べ比べアンケート結果がまとまりました。
モニターの皆さんありがとうございました。_(._.)_
１．普段食べているお米と比べていかがでしたか、という質問では
夢ごこちがNo.1でした。
現在食べているお米とばんばのひとめぼれ、ばんばの夢ごこち、
ばんばのこしひかりの三種を食べ比べていただいた結果、ばんばの夢ごこちが
とてもおいしいという評価をいただきました。
ばんばの夢ごこちは、回答者のほぼ８割の人が 「とてもおいしい」という
満点の評価をいただいた結果、非常に高い得点になりました。
ほんとうにありがとうございます。
「夢ごこち」は、ばんばのお米の中でも最高グレード級のお米ですので、
このような評価をいただきうれしい限りです。
また、「ひとめぼれ」の回答者では、こしひかり以上に評価されました。
この評価は価格を気にせずに回答されていますが、ばんばのひとめぼれの価格は
こしひかりよりもかなり割安になっております。
安くておいしいお米として「ばんばのひとめぼれ」はとても優秀なお米だ
ということのようです。
ばんばのお米を試して買ってみようというかたに「ひとめぼれ」は
かなりおすすめできそうです。
２．食べ比べ三種のなかで、一番食べてみたいお米に夢ごこちが選ばれました。
ばんばのこしひかり、ばんばの夢ごこち、ばんばのひとめぼれを
食べていただいて、この３種のなかで一番好きなお米はどれですか？
というアンケートでした。
その結果、一番のお気に入りは、夢ごこちという評価をいただきました。
夢ごこちは、モチモチしていて、冷めてもおいしいという評価が大多数でした。
一方、ばんばのひとめぼれは、あっさり、さらさら、さっぱりしていておいしい、
カレーやエスニック料理、リゾットなどに合うという意見が多かったです。
こしひかりについてもスタンダードなおいしさでバランスがよく、
おいしいという高い評価をいただきました。
全体的に、夢ごこちやコシヒカリは白ご飯として食べられる場合、
粘りがあるため好まれ、また、冷めてもおいしいため、お弁当やおにぎりに
適しているようです。
いっぽう、ばんばのひとめぼれは、あっさりしていて洋食や丼などに
適しているようです。
お茶漬けや焼き飯にするなら「ひとめぼれ」がいいという回答もありました。
お寿司にもあいます。
お米は、その時の調理法によって、品種を変えられる方が、おいしく食べられる
と思われます。
一種類のお米で全てを調理するのではなく、それぞれの特長を活かした調理方法が
良いのではないかと思います。
そのようにいろいろな料理にお米を使い分けていただくためにも、
ばんばでは、お好きなお米をお求めいただけるようにお買い得な食べ比べセットを
用意いたしております。
(3) 放射能検査結果（夢ごこち玄米）未検出
夢ごこち 玄米 放射能検査の結果が出ました。未検出でした。
県内のお米では、未検出と発表されていましたが、
ばんばでは、独自にメイン商品である 夢ごこちを検査に出しました。
簡易検査法では未検出となっていましたが、それでは満足できず、
最新の検査機器が入った（11月上旬）E社に依頼しました。
時間がかかりましたがここにご報告申しあげます。
(4)農作業情報
秋の収穫も終わりほっとしたのもつかの間、来年に向けての準備をしています。
今年は10月下旬から11月上旬まで、天気が良く 外での農作業ははかどりました。
畦塗り、秋耕はほぼ終わりました。
また、本年度の反省をし、来年度に向けての準備をしています。ばんばでは、
木村式自然栽培を２２年度より試験的に実践しており、そのための勉強を
行っています。
26年度に自然栽培コシヒカリとして販売できるように致します。
そのときにはぜひ、お願いいたします。
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お歳暮キャンペーン(^o^)
お餅をプレゼント！！
ばんばのおこめ 【メルマガ40号】 2011年 11月号 その1
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（11月20日発送分から数量限定）
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寒さが身にしみる季節になってきました。
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(1)お歳暮用にギフトセットをさらに充実します。
従来のギフトセット（3,000円、5,000円）に加え新しいギフトセットを
企画しております。
追って、HP上などでご案内いたします。
(2) ばんばのおこめ年間予約について
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
ばんばのお米を「また食べたい」「食べ続けたい」というお客さまからの
ご要望から毎月便利に購入しやすいしくみとして「お米の年間予約」
を始めました。
初めての方には、「一度食べられてから御願いします。」と
「お米の年間ご予約」を初めてばんばのお米を買おうという人には、
実は、あまりおすすめしていません。
実際、年間予約をご利用されていらっしゃるお客様は、一度食べられてから
申し込まれています。
なぜなら、「お米の年間予約」は、ばんばのお米のリピーターさんのための
しくみだからです。
ですから、初めての方は「お米の年間ご予約」をお断りしているくらいです。
このメルマガをご購読してくださっているみなさまは
少なくともばんばの商品を一度はご購入していらっしゃいます。
そこで、今回はじめて【お米の年間予約キャンペーン】を行ないます。
【お米の年間予約キャンペーン】の特典として、
期間中に「お米の年間予約」を申込いただいた方には、
ばんば特製のお餅（６切れ入り／非売品）をプレゼントいたします。
また、
期間中は、ばんばのお米をネットでご購入の方にも、
ばんば特製のお餅（６切れ入り／非売品）をプレゼントいたします。
（ただし、ギフト除く、メルマガ購読必須、数量限定で欠品後は、餅米で代用）
※キャンペーン期間は、11月20日発送分から12月20日発送分まで
数量限定（欠品後は、餅米で代用）
お米の年間予約について、
「便利だけどよくわからない。」「どんなお得なメリットがあるのか？」
というお問い合わせがあるので、ご紹介します。
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■年間予約はここがお得です！
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●１.消費税分値引き
年間予約の場合のみ実質的に５％の値引きサービスになります。
●２.さらに代金1年分一括前払いのお客様にはお米5kgにつき100円値引き
（ただし、ばんばのこしひかり、ひとめぼれ、どんとこいは適用外です。）
◎ お客様にとってのメリット
1.定期的（隔月も可能）にお届けのため、その都度お米を注文する手間が
省ける。
2.1年間安心して予約したお米を食べられる。
生産量に限りがありますので、在庫切れになる場合がありますが、
ご予約いただいた分は責任にをもって低温倉庫にて年間分を保管します。
3.お客様のご都合により、変更可能。
「余っている。」「足りない。」などの時は、ご遠慮なさらず御連絡下さい。
毎月のお客様のご都合に合わせて数量変更も可能です。
たとえば食が細る夏場は、定期配送のお米の量を減らすこともできますので、
いつでも精米鮮度のよいお米をお届けできます。
◎ ばんばにとってのメリット
1.定期的発送のため、作業計画が立てやすく、農作業に集中できる。
おいしくお客様に喜ばれる米作りができる。
2.年間の予約量が把握できるため、栽培面積が決めやすい。
3.年間の予約量が把握できるため、穫れ秋までの在庫量が把握でき、
多めに収穫された米が他へ販売ができる。
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■年間予約がお得で便利な実例を紹介します！
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たとえば 農薬を使わないコシヒカリ白米を月々20kgのお客様の場合
●１.消費税分値引き
通常購入なら3,937円/5kg*4袋＝15,748円ですが
年間予約なら749円お得になり、14,999円で購入できます。
一年分ではなんと8,988円もお得です。
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●２.さらに代金1年分一括前払いのお客様にはお米5kgにつき100円値引き
年間一括前払いを併用すると５キロにつき100円値引きしますので
さらに年間4,800円お得になります。
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5％値引き分と５キロ100値引きのお得分を合計すると、
年間では、なんと13,788円もお得です。
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年間予約サービス申し込みを御希望のお客様は、御連絡下さい。
弊社より、申し込み用紙をお届けいたします。
ＨＰ http://vanva.co.jp/rice/yearly/ からもダウンロードできます。
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秋が深まってきました。
23年産新米をお届けいたします。(^o^)
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食べ比べセット申し込みは今月いっぱいです。
まだの方は、お早めにお願いいたします。
ご自宅用に、親しい方への贈り物に、この機会にぜひご利用ください。
※１０月限定（お申し込み１０月３０日まで お届け１１月１０日まで）
新米食べ比べセットのお米は
「ばんばのコシヒカリ」「夢ごこち」「ひとめぼれ」の３種各2kgです。
全国送料込みで３９８０円（沖縄・離島は別途500円）と
たいへんお得な価格になっております。
また数量限定になっておりましたが、大人気のため、販売を継続いたします。
ご注文は、こちらからどうぞ。http://vanva.co.jp/news/post-92.shtml
（２）稲刈り済んだので暇？
いえいえ暇ではありません。もう来年に向かっての準備をしています。
秋の乾燥調整が終わり、きれいに片付いたライスセンターは、育苗センターに
変身。
育苗用床土が約30〓搬入され、冬の作業に向けて準備されました。
一方圃場では、畦塗り、暮れ起こし（秋起こし）を行っております。
畦塗りは、圃場条件が難しく、天気と田圃の状態を見ながら行っております。
今年は、トラクターを整備したのですが、いざ作業というと故障が相次ぎ1台は
入院、
1台（畦塗り機装着）は修理待ちで、修理まで無理に使っています。
そのため、畦塗りはとても難しくまっすぐにはできてません。
北野君が苦労しながらやってます。
稲刈り後、運良く？週末が雨のため、大企業並みの週休2日です。
みんなと一緒に休むのも良いですね(^o^）
（３）むっちゃん情報
稲刈り終盤、足の腱鞘炎になりましたが、今は痛みもなく普通に生活しています。
まだ、通院はしていますが、健康であることのありがたさを実感しました。
（４）23年産米 予約受付中 お急ぎください！（年間予約も可）
（ばんばのお米（23年産） 放射能検出されず）
ばんばでは、23年産新米の年間予約も受け付けています。
お気軽にご利用ください。
http://vanva.co.jp/rice/yearly/
メルマガのお客様で御希望のかたは、メールにて直接お問い合わせ下さい。
お米の御注文は、こちらから、
http://vanva.co.jp/rice/
読んでね(^_^) むっちゃんのブログ http://mutsuo.vanva.net/
スタッフのブログ http://staff.vanva.net/
むっちゃんのフェイスブック
http://www.facebook.com/banbamutsuo
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あとがき
今回も緊張して書きました。これからも、農作業情報や農家の暮らしなどと
食に関わる話題を書き続けて行こうと思います。
がんばります。応援してね (^-^)
ご意見、ご感想をお願いします。
rice@vanva.co.jp
こんなつまらないメルマガいらない。という方は、御連絡下さい。
こちらでリストからはずさせていただきます。
マイページログインからご自身でメルマガの登録や解除もできます。
→http://vanva.co.jp/jumpmypage.html
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すきです こ め
健康で しあわせをお届けします。
発行（有）ばんば 番場 睦夫
924-0017 石川県白山市宮永町187
TEL 076-276-1096
FAX 076-276-3230
E-mail rice@vanva.co.jp
URL http://vanva.co.jp/
* ご意見、アドレス変更、配信停止はこちらまで
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（ログインする際はメールアドレスとパスワードが必要です）
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ありがとうございました。これからも、宜しくお願いいたします。
新米キャンペーン実施中
ばんばのおこめ 【メルマガ38号】 2011年 10月号 その1
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このメールマガジンは、ばんばのＨＰにID登録された大切なお客様に
お送りいたしております。
2011年 10月号 その1
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新米キャンペーン食べ比べセット 販売中
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ようやく秋らしくなってきました。
23年産新米が全て販売可能となりました。
23年産新米をお届けいたします。(^o^)
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23年産米の予約が、HP上でできます(^o^)
こちらです。http://vanva.co.jp/rice/
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新米食べ比べモニターに当選された方、近日中にサンプルを
お届けいたします。
現在、準備中です。よろしくお願いいたします。
（１）食べ比べセット 販売中
２３年もおかげさまで、新米が収穫できました。
みなさまへの感謝の気持ちを込めて、１０月のみの期間限定で食べ比べセットを
ご用意しました。
ご自宅用に、親しい方への贈り物に、この機会にぜひご利用ください。
※１０月限定（お申し込み１０月３０日まで お届け１０月１日?１１月１０日）
新米食べ比べセットのお米は
「ばんばのコシヒカリ」「夢ごこち」「ひとめぼれ」の３種各2kgです。
全国送料込みで３９８０円（沖縄・離島は別途500円）と
たいへんお得な価格になっております。
また数量限定になっておりますので、予定数に達し次第受付を
終了させていただきます。
ご注文は、こちらからどうぞ。http://vanva.co.jp/news/post-92.shtml
（２）今年のお米はどんな天候の中で育った？
種まきから田植えまで、低温でした。育苗ハウスの中にあっても伸びは悪く、
早く大きくなれ！と毎日、苗に話していました。
田植え後は、若干、寒い日もありましたが、順調に生育したと思います。
稲の体もできあがり、お腹に赤ちゃんができはじめた頃から、急に暑くなり、
お腹にはたくさんの赤ちゃん（お米）ができました。
7月に晴天が多いと、赤ちゃんがたくさんできるのです。
穂が出始めても、気温は高く、今年も残暑が厳しいかな？と思っていましたが、
お盆過ぎから、急に涼しくなり、お米にとっては、良い気温となりました。
ところが、9月に入って、雨なし2週間、残暑が続き、その後、
台風の影響で1週間雨で、収穫不可能(T_T)
2週間の晴れ間に作業も進み、ちょっと一服。
それでも今年は、10月3日に最後のどんとこいの収穫が終わりました。
今年は、7月に天気が良かったので、豊作気味。8月に涼しい時期があったので、
品質、食味とも良好となりました。
23年産米、お好みの水加減でどうぞお召し上がり下さい。
（３）むっちゃん情報
秋の作業、刈り取り、乾燥調整作業で立ちっぱなし。
ライスセンター内では、はしごを登ったり降りたりと足に負担が
かかったようです。
作業終盤、足の腱鞘炎になりました。
ようやく痛みも取れてきましたが、健康であることのありがたさを実感しました。
健康であることの幸せを感じ、改めて、健康で幸せをお届けします！
の営業理念の確認と実行を決意しました。
（４）23年産米 予約受付中 お急ぎください！（年間予約も可）
（ばんばのお米（23年産） 放射能検査予定中）
ばんばでは、23年産新米の年間予約も受け付けています。
お気軽にご利用ください。
http://vanva.co.jp/rice/yearly/
23年産米 石川県産のお米は放射性物質調査において、
放射性物質が検出されませんでした。
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お米の御注文は、こちらから、
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読んでね(^_^) むっちゃんのブログ http://mutsuo.vanva.net/
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あとがき
今回も緊張して書きました。これからも、農作業情報や農家の暮らしなどと
食に関わる話題を書き続けて行こうと思います。
がんばります。応援してね (^-^)
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すきです こ め
健康で しあわせをお届けします。
発行（有）ばんば 番場 睦夫
924-0017 石川県白山市宮永町187
TEL 076-276-1096
FAX 076-276-3230
E-mail rice@vanva.co.jp
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* ご意見、アドレス変更、配信停止はこちらまで
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ありがとうございました。これからも、宜しくお願いいたします。
お待たせいたしました。新米 販売(^o^)
ばんばのおこめ 【メルマガ37号】 2011年 9月号 その２
http://vanva.co.jp
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お送りいたしております。
2011年 9月号 その２
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23年産新米 販売中 (^o^)
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夏の初めは猛暑、
後半は台風や前線の影響で曇りや雨の日が多く
それでも、暑い夏だったように思います。
今、収穫まっただ中です。
新米お届けいたします。(^_^)
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23年産米の予約が、HP上でできます(^o^)
こちらです。http://vanva.co.jp/rice/
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（１）新米食べ比べ 試食モニターの方が、決まりました。
詳しくは、HPの発表ページにてご確認下さい。
http://vanva.co.jp/news/23shinmaimonitor.shtml
たくさんの方々に応募いただきありがとうございました。
抽選の結果、20名のが決まりました。
モニターの皆さんには10月に入ってから、お米をお送りいたしますので
モニター回答をお願いいたします。
（２）10月限定新米キャンペーンで詰め合わせセットをご用意いたしました。
http://http://vanva.co.jp/rice/tabekurabe/
夢ごこち、ばんばのこしひかり、ひとめぼれを各2kgづつ詰め合わせた
お得なセットです。
お好みを選んでいただくだけでなく、お料理によってお米を選んで
使っていただくための企画です。
いろいろな品種のお米を使ったお料理をどうぞ。
（３） 食欲の秋です。おいしいお米が収穫されています。
どんとこいは10月で〜す(^o^)
今年の収穫期は、いつも以上に天候に悩まされました。
早生の刈り始めは、雨の影響で刈り取りが進まず、平年より遅れての刈り取りと
なりました。
その刈り取りも、好天に恵まれ、最初の頃は秋の訪れを感じる中で行われました。
ひとめぼれから夢ごこちの初め頃まで。
ところが、その後、真夏並みの温度となり30℃を超す日が10日近く続きました。
気がつけば、2週間雨なしの暑い日でした。
ようやく、夢ごこちの収穫も終わり、いざコシヒカリへ、と意気込んだとき、
週間予報に晴れマークがないm(_ _)m降水確率も高〜い(T_T)
これでは、お客様へのお届けが遅れる。何とかしなければ・・・。と言うことで、
コシヒカリを少しずつ刈り取り、
とりあえず9月定期発送には間に合うようになりました。
台風による？秋雨前線による？雨の影響の中で、発送準備にかかっております。
もうしばらくお待ち下さい。
（４）23年産米 予約受付中 お急ぎください！（年間予約も可）
（ばんばのお米（23年産） 放射能検査予定中）
ばんばでは、23年産新米の年間予約も受け付けています。
お気軽にご利用ください。
http://vanva.co.jp/rice/yearly/
23年産米 石川県産のお米は放射性物質調査において、
放射性物質が検出されませんでした。
（５）お米の在庫状況について
22年産のどんとこいは、在庫不足のため購入できないようになっています。
申し訳ございませんが、新米の収穫までお待ちいただきたいと思います。
23年産新米 販売予定
ひとめぼれ 販売中。
夢ごこち 販売中
こしひかり 販売中
どんとこい 9月下旬〜10月上旬
（天候により、変更の場合があります）
メルマガのお客様で御希望のかたは、メールにて直接お問い合わせ下さい。
お米の御注文は、こちらから、
http://vanva.co.jp/rice/
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スタッフのブログ http://staff.vanva.net/
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あとがき
今回も緊張して書きました。これからも、農作業情報や農家の暮らしなどと
食に関わる話題を書き続けて行こうと思います。
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新米 ひとめぼれ 発売(^o^)
ばんばのおこめ 【メルマガ36号】 2011年 9月号 その1
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2011年 9月号 その1
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新米 ひとめぼれ 本日発売 (^o^)
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夏の初めは猛暑、
後半は台風や前線の影響で曇りや雨の日が多く
それでも、暑い夏だったように思います。
今、収穫まっただ中です。
もうすぐ、新米お届けいたします。(^_^)
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23年産米の予約が、HP上でできます(^o^)
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（１）新米食べ比べモニター募集！ (^o^)
新米食べ比べモニターを募集しています。
9月10日までです。あと2日です。
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（２）23年産米 予約受付中 お急ぎください！（年間予約も可）
（ばんばのお米（23年産） 放射能検査予定中）
ばんばでは、23年産新米の年間予約も受け付けています。
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23年産米 石川県産のお米は放射性物質調査において、
放射性物質が検出されませんでした。
（３）農作業情報
稲刈りです。最後の仕上げを行っております。
台風の影響で蒸し暑い日が続いていましたが、おかげさまで、収穫を迎え、
スタッフ一同、喜んでいます。
実は、台風の前に刈り取りをするかしないかでだいぶ迷いました。
台風が来れば少なからず倒伏や風による籾の肌ずれの危険性があります。
そのため、稲刈りを早めて行うことがありますが、今回は、若干刈り取り適期には
早かったので、台風通過後という決断をしました。
自然相手の農業での悩みでもあります。
お客様に喜んでいただけるお米ができるように願っての判断です。
結果は、籾すりをしてみなければ分かりませんが、こういう判断はとても勇気が
いります。
1．刈り取り
刈り取りですが、コンバインによる刈り取りは、露や雨などで葉がぬれていると、
機械の中で詰まったり、お米がこぼれたりします。
そのため、水滴がなくなってから刈り取ります。
刈り取りは、北野君を中心に行い、私は乾燥調整（籾すり）を行います。
1日に、2ha前後行います。 刈り取りだけ行えば、20日あまりかかりますが、
籾すり後のお米の倉庫積み、籾殻の処分などに数日かかります。
そのため、今年は刈り取りが、10月上旬にまでかかる予定です。
2．乾燥調整、（籾すり）
刈り取った籾は、乾燥機で乾燥させます。
おいしさを維持するため出来るだけ温度を下げて時間をかけて行います。
温度、乾燥時間などはコンピューターによる自動制御ですが、最初と最後の仕上げは、
水分計を使って確認します。籾の状態、空気中の湿度などが関係するため、
機械に頼ることは危険です。
ここで、水分を14.5〜15％にします。以前は、水分が高くても良かったのですが、
最近は、保存の関係上、このような水分にします。水分が多いのがおいしいのですが、
規格以上の水分だと検査をしてあたりません。
この、水分調整に神経を使います。
乾燥された籾は温度が下がるのを待って籾すりを行います。
まず、籾殻を取り除きます。次に石抜き機で石を除き、お米は、ふるいにかけられ
大きい物だけが、色彩選別機にかけられ、虫による被害粒ややけ米などを除き、
袋に詰められます。
玄米で食べられるお客様のために1台では選別が、難しいので、
今年は新しく色彩選別機を2台導入いたしました。
袋（30kg）に詰められたお米は、お米の検査員によって検査していただき、
初めて出荷となります。
（４）お米の在庫状況について
22年産のお米は、在庫不足のため購入できないようになっています。
申し訳ございませんが、新米の収穫までお待ちいただきたいと思います。
23年産新米 販売予定
ひとめぼれ 本日より、発売いたします。
夢ごこち 9月中旬
こしひかり 9月中下旬(4種同時発売）
どんとこい 9月下旬〜10月上旬
（天候により、変更の場合があります）
メルマガのお客様で御希望のかたは、メールにて直接お問い合わせ下さい。
お米の御注文は、こちらから、
http://vanva.co.jp/rice/
読んでね(^_^) むっちゃんのブログ http://mutsuo.vanva.net/
スタッフのブログ http://staff.vanva.net/
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あとがき
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食に関わる話題を書き続けて行こうと思います。
がんばります。応援してね (^-^)
ご意見、ご感想をお願いします。
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924-0017 石川県白山市宮永町187
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