玄米や白米は農家から産地直送の通販で

コシヒカリ　大地をお買い上げのお客様より

2012-02-04T10:26:57Z

　コシヒカリ大地をお買い上げのお客様よりのお便りです

　昨日より早速、こしひかり玄米、頂いております。

きれいな玄米だなーという印象で、味も勿論美味しく、満足に頂いています。

数週間、玄米を食べていなっかたせいか、家族も、美味しい美味しいと、とっ

ても喜んでいます。

それから、すぐ配送のお手配をして頂いて、本当にありがとうございました。

注文をした日の夜、北陸の方も大変な大雪だというニュースを見て、大変な時

に、しかも急がせるような注文をしてしまい、悪かったなぁと思っていまし

た。

このところ、ネットでお米の注文をしているのですが、大抵一週間前後はかか

っていましたので、翌日の到着でびっくり！、そして大変助かりました。

では、今後も美味しくて安心なお米づくり、期待しております。

写真でみる　ばんば　のホームページを開設　(^o^)

2012-01-26T08:53:05Z

写真でみる　ばんば　のホームページを開設しました。

文字だけでなく、写真を中心にしたHPです。
どうぞ、遊びに来て下さい。

(有)ばんばは19歳になりました。(^o^) 【メルマガ45号】

2012-01-21T15:10:58Z

　(有)ばんばは19歳になりました。(^o^)

　ばんばのおこめ　【メルマガ45号】　　2012年　1月号　その2
　　　　　　　　　　　　http://vanva.co.jp

　　このメールマガジンは、ばんばのＨＰにID登録された大切なお客様に
　　　　　　　　　　　お送りいたしております。

　　　　　　　　　　　　2012年　 1月号　その2
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　　　　　　　　　　今日は19歳の誕生日です(*^_^*)
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　　　　　　　　　　　今日1月22日は創立記念日

　有限会社　ばんばは　本日、19回目の創立記念日を迎えました。
　お客様初め、関係各位のおかげを持ちまして、
本日ここに19回目の創立記念の日を迎えることができましたことを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厚く御礼申し上げます。　
　平成5年1月、国の政策の企業的経営体育成事業の中にある
　　　　　　　　　　　1農家が法人化する1戸1法人を選び、設立いたしました。
　農家の法人化によるメリットについて、いろいろ議論がありました。
その法人化により、足腰の強い農業、産業として自立できる農業を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目指しました。

　ばんばが法人化に踏み切った理由は
1.農業をやりたいという人に農業ができる環境を作る。
2.法人化により社会的信頼が得られる。
3.家計と経営の分離ができる。などでした。

　その後、今日までいろいろなことがありましたが、
　みなさんに応援していただいたおかげで、19年の歳月を得ることができました。

　農家から、法人化へ、法人としての経営という方向へ少しずつ歩んできました。
20歳を機に、これからの新しい方向付けを行って行こうと思っております。
まずは、会社の憲法である経営理念の見直しからはじめ、
今後の進むべき道の方向付けを行いたいと思います。

　
　＊　新しいホームページ作りました。スマートホーン表示対応
　　　　http://www.okomenouka.jp/

　私こと番場睦夫は、作文が苦手です。（小学校時代は得意だったんだが・・・。）
なのに、ブログ、ツイッター、mixi、ファイスブック、メルマガなどいろいろと
やっております。
実は、作文に苦労しているんです。米作り以上に・・・。(?_?)
　
そこで、今回のHPは写真を中心にして、皆さんに米作りの様子を知っていただこう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と思い作成いたしました。
是非、ご覧いただき、ご意見ご感想をお寄せいただきたいと思います。

　＊お米の在庫状況について

　本年産（２３年）は前年度に比べ多めに栽培いたしましたが、
東日本大震災の関係で注文が殺到し、在庫が残り少なくなってきているお米が
あります。１年間安心して食べられる、年間予約をお願いいたします。
お客様のご都合にできるだけ合わせての予約ですので、
お気軽にお問い合わせ下さい。
　　http://vanva.co.jp/rice/yearly/

　残り少なくなって来ているのは、農薬を使わないこしひかり、夢ごこちの
順です
　
　　　　　　　　　お米の御注文は、こちらから、
　　　　　　　　　　http://vanva.co.jp/rice/

　読んでね(^_^)　むっちゃんのブログ　　http://mutsuo.vanva.net/
　　　　　　　　　スタッフのブログ　　　http://staff.vanva.net/
　　　　　　　　　むっちゃんのフェイスブック
　　　　　　　　　　　　　　http://www.facebook.com/banbamutsuo

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あとがき
　今回も緊張して書きました。これからも、農作業情報や農家の暮らしなどと
　食に関わる話題を書き続けて行こうと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばります。応援してね　(^-^)
　ご意見、ご感想をお願いします。
　　　rice@vanva.co.jp

　こんなつまらないメルマガいらない。という方は、御連絡下さい。
　こちらでリストからはずさせていただきます。
　マイページログインからご自身でメルマガの登録や解除もできます。
　→http://vanva.co.jp/jumpmypage.html
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　すきです　　こ　め
健康で　しあわせをお届けします。

発行（有）ばんば　　番場　睦夫
924-0017 石川県白山市宮永町187
TEL　076-276-1096　　　
FAX　076-276-3230 　
E-mail　rice@vanva.co.jp　
URL　http://vanva.co.jp/　
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*　ご意見、アドレス変更、配信停止はこちらまで
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ありがとうございました。これからも、宜しくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。【メルマガ44号】

2012-01-06T07:30:37Z

あけましておめでとうございます。(^o^)

　ばんばのおこめ　【メルマガ44号】　　2012年　1月号　その1
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　　　　　　　　　　　　2012年　　1月号　その1

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　　　　　　　ことしもよろしくおねがいいたします(*^_^*)
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あけましておめでとうございます。
昨年は、ばんばをご愛顧賜りありがとうございます。
本年も昨年同様ばんばを宜しくお願いいたします。

　皆様方におかれましては、お正月は如何お過ごしされましたでしょうか。

　昨年はいろいろなことがあった年でした。
　今年はどのような年になるのでしょうか？
　どのような年になろうともお客様に喜ばれるお米を作るための努力を惜しまず、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋には笑がこぼれるようにする覚悟です。
　そのために、今、本年度の栽培計画の作成を急いでおります。

　昨今の私どものお客様の傾向といたしまして、農薬を使わないコシヒカリ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夢ごこちのお客様が急増しております。
中でも、玄米食のお客様が増えており、初めての方には、
　　　　　　　　　　　　　粘りのある夢ごこち玄米をお勧めいたしております。

　本年は農薬を使わないコシヒカリ、夢ごこちの増産を計画しています。

　昨年、腐らないりんごの木村秋則氏に師事して勉強した自然栽培の面積も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　拡大していこうと思っております。
　2年間栽培しましたが、雑草の発生が多く、収量も少なく経営的には
　　　　　　　　　あまりよくありませんでした。それでも、今年も挑戦します。

　ーー自然栽培や減農薬減化学肥料栽培に取り組んだのはなぜか？ーー

　日本には米が余っているからです。余っているから、お米の生産調整を行っている、
そのために、多くの無駄なお金や労働が費やされています。
　お米の需給バランスがとれていれば、生産調整をしなくても良い。
化学肥料や農薬を使うことにより、環境に変化が起こっている。
もちろん、生態系に及ぼす影響は大きい。
　　　　　　　　　　　　　　　（農薬や化学肥料によるものだけではないが）
だから、少しでも化学肥料や農薬を少なくして環境に優しい農業ができないのだろうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ということから、始めました。

　ここで、一言。
　慣行の栽培（化学肥料や農薬を使う栽培）を、否定しているのではありません。
化学肥料や農薬を使うことによって生産性は上がりました。それにより、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　戦後の食糧不足は解消されてきました。
そのため、人口も増え、高度経済成長期の労働力として、日本の産業を支え発展して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きました。

　今、米あまりの時こそ、環境にやさしい農業への転換が必要だと思いました。
そのようなことから、減農薬減化学肥料栽培、有機栽培、さらに自然栽培へと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取り組んできました。
　お米が余っているのなら、不足している国へ輸出したら、と言われます。
それも良いと思いますが、それよりも、日本の先進農業技術を教えたらよいと思います。

　ということで、今年は自然栽培米の生産にも力を入れていく所存です。
　本年もよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　お米の御注文は、こちらから、
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　　　　　　　　　ツイッター　　　　　http://twitter.com/banbanookome/

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あとがき
　今回も緊張して書きました。これからも、農作業情報や農家の暮らしなどと
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばります。応援してね　(^-^)
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ありがとうございました。これからも、宜しくお願いいたします。

1年間ありがとうございました。【メルマガ43号】

2011-12-23T06:10:19Z

　　1年間ありがとうございました <(_ _)>

　　　　　　☆☆☆年末年始のご挨拶にお米はいかがですか☆☆☆

　ばんばのおこめ　【メルマガ43号】　　2011年　12月号　その2
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　　　　　　　　1年間ありがとうございました <(_ _)>
　　　　　☆☆☆年末年始のご挨拶にお米はいかがですか☆☆☆
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　今年も残すところあと数日となりました。
　ばんばのお米をご愛顧頂き有り難うございました。_(_^_)_
　
　今年は、春先（種まきの頃）の低温で、稲の苗の生育も悪く、
先行きが心配されました。
　田植え後は、好天にも恵まれて順調に生育しました。
　梅雨も平年より短く、梅雨明けは早すぎるくらいに早く、
梅雨のじめじめとした印象はありませんでした。

　７月10日過ぎにあけた後は、30℃を超す日が続き、
昨年のような高温障害が心配されました。
その後、お米の登熟期であるお盆以降曇りや雨の日が続き、
温度が下がったため高温障害は免れました。

　ただ、8月下旬から、9月中頃まで2週間近くにわたり、
晴天高温の日々が続きました。

おかげで、秋の収穫もはかどりましたが、他の圃場では、
一部お米では刈り遅れによる胴割れ米が発生いたしました。
幸い弊社では胴割れ米の発生もなく、
無事収穫を終えたのは10月の声を聞いてからでした。

　おかげで、23年産米は、品質も良く（全て1等米）、
収量も前年（弊社は不作）を越えるものとなり、平年並み（弊社としてやや良）の
作柄となりました。

　昔から、8月日照りの米穫らず　と言います。
昨年のように8月に高温で猛暑が続くと稲体が消耗し、
栄養が穂まで行かず小粒なお米になります。

今年のように、7月に晴天が続くと、稲も光合成を行い、
稲の穂数がたくさん確保され、ほとんどがお米となり、収量も確保されます。
また、栄養も十分に穂に蓄積されるためおいしく品質の良いお米になります。

今年はそのような年だったと思います。

　今年１年の天候を振り返って２３年産米をご堪能いただきたいと思います。

　今年１年のご愛顧ありがとうございました。
　２４年もばんばのお米をよろしくお願いいたします。

☆　今年1年お世話になったかたに　年末年始のご挨拶に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばんばのお米は如何ですか？
　ばんばでは、ギフト用に各種お米を揃えています。
　

* お米の在庫状況について

　本年産（２３年）は前年度に比べ多めに栽培いたしましたが、
東日本大震災の関係で注文が殺到し、在庫が残り少なくなってきているお米が
あります。１年間安心して食べられる、年間予約をお願いいたします。
お客様のご都合にできるだけ合わせての予約ですので、
お気軽にお問い合わせ下さい。
　　http://vanva.co.jp/rice/yearly/

　残り少なくなって来ているのは、農薬を使わないこしひかり、夢ごこちの
順です
　
　　　　　　　　　お米の御注文は、こちらから、
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ありがとうございました。これからも、宜しくお願いいたします。

びっくり炊き！　玄米のおいしい炊き方

2011-12-21T22:44:17Z

玄米のおいしい炊き方です。びっくり炊き
この方法だと、お好みの水加減で、炊けておいしくなります。
玄米モードのない炊飯器でも炊けます。
お試し下さい

玄米の炊き方（びっくり炊き）

この炊き方は秋田地方に江戸時代から伝えられてきた玄米の炊き方です。
この「びっくり炊き」で炊くと、比較的短時間に
ふっくらと柔らかく白米のように炊きあげることができます。
普通の鍋で炊けますし、長時間水に浸す必要もありません。
食べたくなったらすぐ炊けます。
炊き方は非常に簡単です。

「玄米のびっくり炊き」

まず、玄米を用意して下さい。
炊きあがると１合でだいたい、
大人のお茶碗２杯分弱と考えて下さい。

水で軽く洗います。
精米していないので糠（ぬか）がでません。
水はほとんど濁りません。
環境にも優しいのです。
しかも洗ったら、すぐに炊けます。
長時間、水に浸しておく必要はありません！

ホーローやステンレスなどの、ごくふつうの鍋で炊くことができます。
今回は１合しか炊きませんでしたので、
一人用の土鍋で炊くことにしました。
水は米の1.2～1.5倍入れます。
お米が古いほど水を多くします。

ふたをして火にかけます。
最初から「強火」でかまいません。
吹きこぼれてくるようでしたら、火を弱めて下さい。

１５分～２０分程度で水分が減って、香ばしいにおいがしてきます。
こげていないか心配でしたら時々ふたを取って見て下さい。
こげ付くような「ピシッ、パシッ」という音がしてきたら、
ふたを開けて、

冷水を入れて下さい。
水の分量は米の0.8～１.2倍程度。
ビックリ水を入れるから、「びっくり炊き」というのです。
柔らか炊きの場合は多めに、硬炊きの場合は少なめに入れて下さい。
水を入れたらよくかき混ぜてふたをして、さらに煮立てます。

１０分～１５分で、ころあいを見て弱火にし、
火を止めたあとは、ふたをしたまましばらく蒸らして下さい。
蒸らす時間は５分程度でいいようです。
ふたを取ったらこのように全体によくかき混ぜて下さい。
お米本来の良い香りがしてきます。

お茶碗に盛りつけます。
さきほどの一合でこんなにたくさん炊けました。（笑）

ちなみに、ふつうの炊き方で玄米を炊きますと、
このぐらいにしかなりませんでした。（ちょっとかため）

ビックリ水を入れることで、玄米の皮が破れて水分をたくさん吸収して、量が増えるようです。
しかも、ふっくらと柔らかく炊けます。
色もふつうに炊くより少し白くなります。

気になるお味の方ですが、
プチプチとした食感があり、噛むほどにほんのりと甘みが出てきます。
お米本来の風味がよく出ていて、素朴ですが豊かな味わいです。

「ふっくら柔らか」といってもそこは玄米ですから、噛む回数は白米の何倍にもなります。
あごをよく動かすと脳の活性化を促すともいわれているのはご存じの通りですね。
少ないお米でもかなりのボリュームですし、
時間をかけて食べることができるのでかなりの満腹感を得られます。
消化に時間がかかるので腹持ちも良く、間食の必要がなくなります。
食物繊維も多く便通も良くなります。ビタミン類も豊富です。
以上のことから考えると、この玄米の「びっくり炊き」は、ダイエットに最適かと思います。
ご家庭でも一度お試し下さい。

ヒラフジジュンイチさんのフェイスブックより引用　させていただきました。<(_ _)>

お歳暮キャンペーン　【メルマガ42号】

2011-12-08T06:10:26Z

　　　　お歳暮キャンペーン(^o^)
　　　　　　　　　　　　お餅をプレゼント！！

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　　　　　　　　　【お歳暮キャンペーン(^o^)】
　　　　　　　　今お米を買うと　お餅をプレゼント
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　　　　　　　　寒さが身にしみる季節になってきました。
　　　　ばんばでは恒例のお餅をプレゼント(数量限定）いたします。

　　　　　　　　年間予約のお客様に、日ごろの感謝をこめて
　　　　期間中(12月20日発送まで）、新規購入してメルマガ登録した方に

(1)贈り物に　ばんばのお米をどうぞ

　従来の5kg真空包装やギフトセット（3,000円、5,000円）、
　各種お米の詰め合わせをお歳暮にいかがでしょうか？
　　また、新年の年賀のご挨拶にもどうぞ！

　ばんばでは各種ギフトセットを各種そろえております。
　どうぞご利用下さい。http://vanva.co.jp/rice/gift/
　お好きな組み合わせで　http://vanva.co.jp/rice/tabekurabe/

(2) 放射能検査結果（夢ごこち玄米）未検出

　夢ごこち　玄米　放射能検査の結果が出ました。未検出でした。
　県内のお米では、未検出と発表されていましたが、
　　　　ばんばでは、独自にメイン商品である　夢ごこちを検査に出しました。
　簡易検査法では未検出となっていましたが、それでは満足できず、
　　　　　　　　　最新の検査機器が入った（11月上旬）E社に依頼しました。
　時間がかかりましたがここにご報告申しあげます。
　
(3)農作業情報

　圃場での農作業はほぼ終わりました。
　事務所では、本年の栽培を整理し、来年度に向けての準備をしています。
　今年より、さらにおいしい米作りを目指して・・・・。

(4)お米の在庫状況について

　本年産（２３年）は前年度に比べ多めに栽培いたしましたが、
東日本大震災の関係で注文が殺到し、在庫が残り少なくなってきているお米が
あります。１年間安心して食べられる、年間予約をお願いいたします。
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順です。
　
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あとがき
　今回も緊張して書きました。これからも、農作業情報や農家の暮らしなどと
　食に関わる話題を書き続けて行こうと思います。
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ありがとうございました。これからも、宜しくお願いいたします。

購入して食べたいお米のNO.1も「夢ごこち」というのが新米試食モニタの結果でした。

2011-11-28T00:07:29Z

　この質問は、試食いただいた方に、また食べてみたいと思いますか？と言う質問のなかから、購入して食べたい。と、回答された比率をグラフに表したものです。重複回答もあります。

　夢ごこちは、こしひかりから粘りのあるところを活かして作られた品種であるため、日本食（白飯、おにぎりなど）に、ひょっとして日本人の嗜好にあっているのではないかと思われます。

　こしひかりは、スタンダードなおいしさとバランスの良さで購入して食べたいお米として５０％の人が回答されたのだと思われます。

　ひとめぼれは、粘りが少ないだけに若い年代に人気があり、白飯よりも白飯以外での調理方法に適しているためこのような数字になったように思われます。

　今回のアンケートより、白飯として、冷めたから食べるお弁当やおにぎりには粘りのあるお米の品種が好まれていることが分かります。

　また、中華、洋食などには、粘りの少ないあっさりしたお米が好まれるようです。

　このようにお米に、それぞれの特徴があります。それらをそれぞれの調理方法によって使い分けてみては如何でしょうか？

　最近ではお米の小袋1kgや2kg詰めがあります。そのようなお米をご利用されては如何でしょうか？

お歳暮キャンペーン　【メルマガ4１号】

2011-11-23T06:10:54Z

　　　　お歳暮キャンペーン(^o^)
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　　　　　　　　今お米を買うと　お餅をプレゼント
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　　　　　　ばんばでは恒例のお餅をプレゼントいたします。

　　　　　　　　年間予約のお客様に、日ごろの感謝をこめて
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(1)お歳暮用に　ばんばのお米をどうぞ

　従来の5kg真空包装やギフトセット（3,000円、5,000円）、
　各種お米の詰め合わせをお歳暮にいかがでしょうか？

(2)ばんばのお米　食べ比べのアンケート結果　　　　　　　　　　

　ばんばのお米三種食べ比べアンケート結果がまとまりました。
　モニターの皆さんありがとうございました。_(._.)_

　１．普段食べているお米と比べていかがでしたか、という質問では
夢ごこちがNo.1でした。
　
　現在食べているお米とばんばのひとめぼれ、ばんばの夢ごこち、
ばんばのこしひかりの三種を食べ比べていただいた結果、ばんばの夢ごこちが
　とてもおいしいという評価をいただきました。

　ばんばの夢ごこちは、回答者のほぼ８割の人が「とてもおいしい」という
満点の評価をいただいた結果、非常に高い得点になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんとうにありがとうございます。
「夢ごこち」は、ばんばのお米の中でも最高グレード級のお米ですので、
　　　　　　　　　　　　　　　このような評価をいただきうれしい限りです。

　また、「ひとめぼれ」の回答者では、こしひかり以上に評価されました。
この評価は価格を気にせずに回答されていますが、ばんばのひとめぼれの価格は
こしひかりよりもかなり割安になっております。

　安くておいしいお米として「ばんばのひとめぼれ」はとても優秀なお米だ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ということのようです。
ばんばのお米を試して買ってみようというかたに「ひとめぼれ」は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなりおすすめできそうです。

　２．食べ比べ三種のなかで、一番食べてみたいお米に夢ごこちが選ばれました。

　
　ばんばのこしひかり、ばんばの夢ごこち、ばんばのひとめぼれを
食べていただいて、この３種のなかで一番好きなお米はどれですか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　というアンケートでした。
その結果、一番のお気に入りは、夢ごこちという評価をいただきました。

　夢ごこちは、モチモチしていて、冷めてもおいしいという評価が大多数でした。

　一方、ばんばのひとめぼれは、あっさり、さらさら、さっぱりしていておいしい、
カレーやエスニック料理、リゾットなどに合うという意見が多かったです。

　こしひかりについてもスタンダードなおいしさでバランスがよく、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいという高い評価をいただきました。

全体的に、夢ごこちやコシヒカリは白ご飯として食べられる場合、
粘りがあるため好まれ、また、冷めてもおいしいため、お弁当やおにぎりに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適しているようです。

　いっぽう、ばんばのひとめぼれは、あっさりしていて洋食や丼などに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適しているようです。
お茶漬けや焼き飯にするなら「ひとめぼれ」がいいという回答もありました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お寿司にもあいます。

　お米は、その時の調理法によって、品種を変えられる方が、おいしく食べられる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と思われます。
一種類のお米で全てを調理するのではなく、それぞれの特長を活かした調理方法が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良いのではないかと思います。
　そのようにいろいろな料理にお米を使い分けていただくためにも、
ばんばでは、お好きなお米をお求めいただけるようにお買い得な食べ比べセットを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　用意いたしております。

(3) 放射能検査結果（夢ごこち玄米）未検出

　夢ごこち　玄米　放射能検査の結果が出ました。未検出でした。
　県内のお米では、未検出と発表されていましたが、
　　　　ばんばでは、独自にメイン商品である　夢ごこちを検査に出しました。
　簡易検査法では未検出となっていましたが、それでは満足できず、
　　　　　　　　　　最新の検査機器が入った（11月上旬）E社に依頼しました。
　時間がかかりましたがここにご報告申しあげます。
　
(4)農作業情報

　秋の収穫も終わりほっとしたのもつかの間、来年に向けての準備をしています。
今年は10月下旬から11月上旬まで、天気が良く　外での農作業ははかどりました。
畦塗り、秋耕はほぼ終わりました。

　また、本年度の反省をし、来年度に向けての準備をしています。ばんばでは、
木村式自然栽培を２２年度より試験的に実践しており、そのための勉強を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　行っています。
26年度に自然栽培コシヒカリとして販売できるように致します。
　そのときにはぜひ、お願いいたします。
　
　　　　　　　　　お米の御注文は、こちらから、
　　　　　　　　　　http://vanva.co.jp/rice/

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　すきです　　こ　め
健康で　しあわせをお届けします。

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ありがとうございました。これからも、宜しくお願いいたします。

一番好きなお米は、夢ごこちでした。（アンケートより）

2011-11-15T01:43:55Z

　お米の食べ比べ第２報です。

　ばんばのこしひかり、ばんばの夢ごこち、ばんばのひとめぼれを食べていただいて、この３種のなかで一番好きなお米はどれですか？というアンケートでした。
その結果、一番のお気に入りは、夢ごこちという評価をいただきました。

　夢ごこちは、モチモチしていて、冷めてもおいしいという評価が大多数でした。

　一方、ばんばのひとめぼれは、あっさり、さらさら、さっぱりしていておいしい、カレーやエスニック料理、リゾットなどに合うという意見が多かったです。

　こしひかりについてもスタンダードなおいしさでバランスがよく、おいしいという高い評価をいただきました。

]]> 　全体的に、夢ごこちやコシヒカリは白ご飯として食べられる場合、粘りがあるため好まれ、また、冷めてもおいしいため、お弁当やおにぎりに適しているようです。

　いっぽう、ばんばのひとめぼれは、あっさりしていて洋食や丼などに適しているようです。お茶漬けや焼き飯にするなら「ひとめぼれ」がいいという回答もありました。お寿司にもあいます。

　お米は、その時の調理法によって、品種を変えられる方が、おいしく食べられると思われます。一種類のお米で全てを調理するのではなく、それぞれの特徴を活かした調理方法が良いのではないかと思います。

　アンケート結果の第3報は、後日改めてご報告いたします。

お米の食べ比べアンケートの結果は夢ごこちがNO.1でした。

2011-11-14T11:54:15Z

お米の食べ比べのアンケート結果がでました。まずは、速報版をお知らせいたします。

　現在食べているお米とばんばのひとめぼれ、ばんばの夢ごこち、ばんばのこしひかりの三種を食べ比べていただいた結果、ばんばの夢ごこちがとてもおいしいという評価をいただきました。

　このグラフは、普段食べているお米と比べていかがでしたか、という回答を点数化したものです。とてもおいしい4点、おいしい3点、普段食べているお米と変わらない2点、あまりおいしくない1点、おいしくない0点、として、回答者の平均点をグラフとしました。

]]> 　ばんばの夢ごこちは、回答者の平均点が３．７０と非常に高い評価になりました。ほぼ８割の人が「とてもおいしい」という満点の評価をいただいた結果、非常に高い得点になりました。ほんとうにありがとうございます。「夢ごこち」は、ばんばのお米の中でも最高グレード級のお米ですので、このような評価をいただきうれしい限りです。

　また、「ひとめぼれ」の回答者の平均が３．５０と高得点で、こしひかり以上に評価されました。この評価は価格を気にせずに回答されていますが、ばんばのひとめぼれの価格はこしひかりよりもかなり割安になっております。

　安くておいしいお米として「ばんばのひとめぼれ」はとても優秀なお米だということのようです。ばんばのお米を試して買ってみようというかたに「ひとめぼれ」はかなりおすすめできそうです。

アンケート結果の第２報は、あらためてご報告いたします。

夢ごこち　玄米　放射能検査の結果は未検出でした

2011-11-14T08:49:41Z

夢ごこち　玄米　放射能検査の結果が出ました。未検出でした。
　県内のお米では、未検出と発表されていましたが、ばんばでは、独自にメイン商品である　夢ごこちを検査に出しました。
　簡易検査法では未検出となっていましたが、それでは満足できず、最新の検査機器が入った（11月上旬）エオネックス社に依頼しました。時間がかかりましたがここにご報告申しあげます。

お歳暮キャンペーン　【メルマガ40号】

2011-11-08T06:10:47Z

　　　　お歳暮キャンペーン(^o^)
　　　　　　　　　　　　お餅をプレゼント！！

　ばんばのおこめ　【メルマガ40号】　　2011年　11月号　その1
　　　　　　　　　　　　http://vanva.co.jp

　このメールマガジンは、ばんばのＨＰにID登録された大切なお客様に
　　　　　　　　　　　お送りいたしております。

　　　　　　　　　　　　2011年　11月号　その1
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　　　　　　　　　【お歳暮キャンペーン(^o^)】
　　　　　　　　今お米を買うと　お餅をプレゼント
　　　　　　　　（11月20日発送分から数量限定）
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　　　　　　　　寒さが身にしみる季節になってきました。
　　　　　　ばんばでは恒例のお餅をプレゼントいたします。

　　　　　　　　年間予約のお客様に、日ごろの感謝をこめて
　　　　　　　期間中、新規購入してメルマガ登録した方に

(1)お歳暮用にギフトセットをさらに充実します。

　従来のギフトセット（3,000円、5,000円）に加え新しいギフトセットを
企画しております。
追って、HP上などでご案内いたします。

(2)　ばんばのおこめ年間予約について
　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^　　　　　　　　　　　　　　　

　ばんばのお米を「また食べたい」「食べ続けたい」というお客さまからの
　ご要望から毎月便利に購入しやすいしくみとして「お米の年間予約」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を始めました。

　初めての方には、「一度食べられてから御願いします。」と
「お米の年間ご予約」を初めてばんばのお米を買おうという人には、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は、あまりおすすめしていません。
　実際、年間予約をご利用されていらっしゃるお客様は、一度食べられてから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　申し込まれています。

　なぜなら、「お米の年間予約」は、ばんばのお米のリピーターさんのための
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しくみだからです。
　ですから、初めての方は「お米の年間ご予約」をお断りしているくらいです。

このメルマガをご購読してくださっているみなさまは
少なくともばんばの商品を一度はご購入していらっしゃいます。

そこで、今回はじめて【お米の年間予約キャンペーン】を行ないます。

【お米の年間予約キャンペーン】の特典として、
期間中に「お米の年間予約」を申込いただいた方には、
ばんば特製のお餅（６切れ入り／非売品）をプレゼントいたします。

また、
期間中は、ばんばのお米をネットでご購入の方にも、
ばんば特製のお餅（６切れ入り／非売品）をプレゼントいたします。

（ただし、ギフト除く、メルマガ購読必須、数量限定で欠品後は、餅米で代用）

※キャンペーン期間は、11月20日発送分から12月20日発送分まで
　　　　　　　　　　数量限定（欠品後は、餅米で代用）

　お米の年間予約について、
「便利だけどよくわからない。」「どんなお得なメリットがあるのか？」
というお問い合わせがあるので、ご紹介します。

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■年間予約はここがお得です！
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●１.消費税分値引き
　年間予約の場合のみ実質的に５％の値引きサービスになります。

●２.さらに代金1年分一括前払いのお客様にはお米5kgにつき100円値引き
　（ただし、ばんばのこしひかり、ひとめぼれ、どんとこいは適用外です。）

◎　お客様にとってのメリット

　1.定期的（隔月も可能）にお届けのため、その都度お米を注文する手間が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　省ける。

　2.1年間安心して予約したお米を食べられる。
生産量に限りがありますので、在庫切れになる場合がありますが、
ご予約いただいた分は責任にをもって低温倉庫にて年間分を保管します。

　3.お客様のご都合により、変更可能。
「余っている。」「足りない。」などの時は、ご遠慮なさらず御連絡下さい。
　　毎月のお客様のご都合に合わせて数量変更も可能です。
　　たとえば食が細る夏場は、定期配送のお米の量を減らすこともできますので、
　　いつでも精米鮮度のよいお米をお届けできます。

◎　ばんばにとってのメリット

　1.定期的発送のため、作業計画が立てやすく、農作業に集中できる。
おいしくお客様に喜ばれる米作りができる。

　2.年間の予約量が把握できるため、栽培面積が決めやすい。

　3.年間の予約量が把握できるため、穫れ秋までの在庫量が把握でき、
多めに収穫された米が他へ販売ができる。

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■年間予約がお得で便利な実例を紹介します！
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たとえば　農薬を使わないコシヒカリ白米を月々20kgのお客様の場合

●１.消費税分値引き

　　通常購入なら3,937円/5kg*4袋＝15,748円ですが
　　年間予約なら749円お得になり、14,999円で購入できます。

　　一年分ではなんと8,988円もお得です。
　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

●２.さらに代金1年分一括前払いのお客様にはお米5kgにつき100円値引き

　　年間一括前払いを併用すると５キロにつき100円値引きしますので
　　さらに年間4,800円お得になります。
　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~

　5％値引き分と５キロ100値引きのお得分を合計すると、
　年間では、なんと13,788円もお得です。
　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

年間予約サービス申し込みを御希望のお客様は、御連絡下さい。
弊社より、申し込み用紙をお届けいたします。
ＨＰ http://vanva.co.jp/rice/yearly/　　からもダウンロードできます。

　
　　　　　　　　　お米の御注文は、こちらから、
　　　　　　　　　　http://vanva.co.jp/rice/

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　　　　　　　　　スタッフのブログ　　　http://staff.vanva.net/
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あとがき
　今回も緊張して書きました。これからも、農作業情報や農家の暮らしなどと
　食に関わる話題を書き続けて行こうと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばります。応援してね　(^-^)
　ご意見、ご感想をお願いします。
　　　rice@vanva.co.jp

　こんなつまらないメルマガいらない。という方は、御連絡下さい。
　こちらでリストからはずさせていただきます。
　マイページログインからご自身でメルマガの登録や解除もできます。
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　すきです　　こ　め
健康で　しあわせをお届けします。

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ありがとうございました。これからも、宜しくお願いいたします。

　

お客様よりのおたより

2011-10-24T12:02:30Z

農薬を使わないこしひかりのお客様からのお便り

ひとつぶひとつぶがもっちりと甘みのある美味しいお米でした。

届いた玄米がきれいで驚きました。

まずは精米して白米で食べましたが、徐々に分づき米、玄米食にチャレンジしていきたいと思います。

迅速、丁寧なご対応をありがとうございました。

☆　むっちゃんより

　ありがとうございます。これからもよろしくね(^o^)

お客様からのお便り

2011-10-24T11:54:02Z

農薬を使わないこしひかり　のお客様よりのお便りです。

　今年は、天候が不安定でままならないなか大切に大切に育てられたお米大事に頂いています。

今まで食べてた玄米とは比べ物にならないぐらい美味しくて。

おにぎりにしてお味噌汁だけの料理で我が家では大好評・大満足です。

美味しいお米を作って頂きありがとうございます。

これからも大事に大事に一粒一粒噛締めて頂きます。

ご馳走様です。感謝。

☆　ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　むっちゃん